닭똥의 발효 과정에서는 온도 조절이 매우 중요하다.온도가 너무 낮으면 성숙 기준에 도달하지 못합니다.온도가 너무 높으면 퇴비의 영양분이 쉽게 손실됩니다.퇴비 내부의 온도는 외부에서 내부까지 30cm 이내입니다.따라서 온도를 측정하는 데 사용되는 온도계의 금속 막대는 30cm 이상이어야 합니다.계량시 퇴비의 발효온도를 정확하게 반영하기 위해서는 퇴비 속에 30cm 이상 넣어야 합니다.
발효 온도 및 시간 요구 사항:
퇴비가 끝나면 닭똥은 1차 발효단계에 들어간다.자동으로 55°C 이상으로 가열되어 5~7일 동안 유지됩니다.이때 대부분의 기생충 알과 유해 박테리아를 죽이고 무해한 치료 기준에 도달할 수 있습니다.약 3일에 한 번씩 파일을 뒤집어 주면 통풍, 방열, 심지어 부패에도 도움이 됩니다.
7~10일 정도 발효되면 온도는 자연스럽게 50°C 이하로 떨어진다.일부 균주는 1차 발효 시 고온으로 인해 활성을 상실하기 때문에 2차 발효가 필요합니다.다시 5~8kg의 균주 혼합물을 넣고 잘 섞는다.이때 수분함량은 50% 정도로 조절된다.닭똥을 손에 한 줌 쥐고 공 모양으로 꽉 쥐면 손바닥이 촉촉하고, 손가락 사이로 물이 새어나오지 않아 수분이 적당하다는 뜻이다.
2차 발효 온도는 50°C 이하로 조절해야 합니다.10~20일이 지나면 퇴비 속의 온도는 40°C 이하로 떨어져 성숙 기준에 도달합니다.
게시 시간: 2021년 3월 18일